Økologi og kvalitet

Når et kødprodukt er økologisk betyder det for det første, at det er fremstillet af kød fra økologiske dyr - dvs. dyr, der

• ikke har fået vækstfremmere
• har levet af økologisk foder
• har haft det godt
• har haft adgang til udendørs arealer
• ikke har fået medicin

Dyrevelfærden er vigtig for økologiske landmænd.

For det andet betyder det, at der ikke er anvendt tilsætningsstoffer i det forarbejdede produkt - hverken for at fremme holdbarhed, smag eller udseende.

Kort sagt: Det du ser, er det du får!

Økologiske varer kontrolleres fra jord til bord, hvilket betyder, at både landmanden, producenten og butikkerne kontrolleres løbende. Det er din garanti for, at de økologiske principper er overholdt til mindste detalje.