Økologisk Fair Food

”Fair” betyder ifølge ordbogen retfærdig, rimelig og ærlig. Vi har valgt at døbe disse økologiske produkter Fair Food, fordi vi gerne vil understrege, at vi med Fair Food altid sætter ærlighed, ansvarlighed og kvalitet højest, når vi producerer fødevare specialiteter. Når du vælger Fair Food, er du derfor ikke blot sikker på en unik smagsoplevelse, men også på en helt igennem ærlig og ansvarlig forarbejdet specialitet, fri for unødige tilsætningsstoffer som f.eks. nitrit og e-numre. Vi bruger udelukkende rene økologiske råvarer.

Fair Handel

Netop selve smagsoplevelsen er en af Fair Food produkternes helt særegne kvaliteter. Vi går nemlig aldrig på kompromis – heller ikke med vores etiske ansvarlighed. Faktisk strækker vi os meget langt for at få de største smagsoplevelser. Så langt væk som til Cambodja, hvor vi på fair vis henter krydderier, ikke kun pga. smagen, men også fordi vi dér er med til at sørge for ordentlige og fair vilkår for de lokale arbejdere.

Fair overfor miljøet

For os betyder Fair Food også, at vi som en ansvarlig virksomhed konstant arbejder hen imod at gøre hele vores produktionsproces så CO2 neutral som muligt. Det er en opgave, vi prioriterer meget højt, bl.a. er vi i færd med at gøre en markant andel af vores totale strømforbrug til ”grøn vindmølle strøm”. Pt. er 100% af elforbruget I forbindelse med fremstillingen af Fair Food produkterne dækket af grøn strøm fra vindmøller.