| |
|
Aalbæks Klassikere
Navnet Aalbæks Klassikere refererer til en serie primært bestående af klassiske salamityper. Det er økologiske pølser uden tilsætningsstoffer. De er fremstillet af udsøgt skært kød, der til sidst er blevet letrøget og lufttørret. Produkterne er markant krydret og inspireret af Middelhavskøkkenet. |
|
|
| |
|
Filino med krydderurter
Pølsen har en herlig, frisk smag af basilikum, oregano, ingefær og hvidløg. Filino med krydderurter egner sig lige så godt til brød som til ”fingerskiver". Servér den evt. med en kold øl eller et glas god rødvin. | | |
|
|
| |
|
Finocchio (Fennikelsalami)
Pølsen lever til fulde op til sit navn, idet de hele fennikelfrø giver en markant fennikelsmag. Den er fyldig og pikant og egner sig til salat. Finnochio er inspireret af Toscana, hvor fennikel er en yndet grøntsag, som benyttes meget. | | |
|
|
| |
|
Baguette Salami
Denne salami har en intens og fyldig smag, der taler til de flestes smagsløg – ikke mindst børnenes. Baguette salami er oplagt at bruge i madpakken eller som snack. | | |
|
|
| |
|
Chorizo med jalapeno
Vores ”guldmedaljevinder” er en spansk inspireret pølse med markant chilismag og god duft. Chorizoen er velegnet som tapas eller i suppe. | | |
|
|
| |
|
Jambon Cru
Tynde skiver af 9 måneders økologisk skinke. Håndsaltet med havsalt og derefter lufttørret. | | |
|
|
