Bueskytten og pølsemageren

Aalbæk Specialiteter har som et led i at støtte talentudvikling valgt at sponsorere bueskytten Niels Dall på vejen frem imod OL i London i august 2012.

Både bueskytten og os som pølsemagere har meget til fælles. Begge dyrker vi passionen i hver vores niche - og den vedholdende trang til at gøre håndværket endnu bedre i morgen. Konstant skal der arbejdes med formkurven og detaljer snittes til med præcision. To forskellige verdener - men ét mindset.

Niels Dall er 27 år og stammer fra Brande i Jylland - ganske tæt ved landsbyen Farre med vores slagterbutik. Og ikke underligt var det netop i butikken, at spiren til samarbejdet opstod. Sidenhen har Niels vist imponerende resultater. Først med en placering som nr. 61 ved OL i Beijing i 2008, så Danmarksmester i 2010 og nu skarp træning for at bryde nye grænser ved det kommende OL. Med en træningsindsats på 60 timer om ugen er der lagt i kakkelovnen til hård fight fra dansk side!

Vi vil følge formkurven for Niels med interesse frem til kulminationen næste år. Et stålsat vinderinstinkt kan flytte bjerge - og ramme plet. Det har vi selv erfaret igennem tiden.