Pølsens ABC

Kokken Henrik Boserup og slagtermester Peter Aalbæk causerer livligt om pølsens univers - og hvordan Aalbæk Specialiteter formår at fordanske pølsen som produkttype, så den rammer plet hos den danske forbruger.

Det er ikke magi - det er håndværk og finesse. Kort sagt hurtige tips og tricks, så du får endnu mere ud af en god pølse.