Skær baconskiver med en meget skarp kniv eller på en
pålægsmaskine, så bliver resultatet flottest. Endestykket kan være
svært at skære i skiver, så kan eventuelt skæres i små tern.
Bacon steges nemmest i ovnen. Skær bacon i tyndeskiver og
anbring dem på et stykke bagepapir. Steg dem ved 200 grader i ca.
20 min.
Stegt bacon kan fryses ned og gemmes. Giv evt. de optøede skiver et
ekstra "svirp" i mikrobølgeovnen på et stykke køkkenrulle